Una historia sobre colonialismo

El documental ´Una pinta a la vez´ del director Aaron Hosé, plantea las dificultades que enfrentan
los pequeños empresarios del mercado de cerveza artesanal en Estados Unidos, atravesados por
siglos de prejuicios y racismo.
Ana Teresa Benjamín M.
ESPECIAL PARA ACAMPADOC

Una pinta a la vez es un documental que muerde el tema del racismo histórico desde un terreno
inusual: el mercado de la cerveza en Estados Unidos. Tal vez por eso, porque se trata de una
bebida espirituosa, cuesta agarrarle el giro crítico a esta película que, durante sus 88 minutos de
proyección, muestra fiesta, trago y baile.
Resulta, sin embargo, que los protagonistas de Una pinta a la vez son negros. Hombres en su
mayoría -y una mujer- que decidieron un buen día dedicarse a lo que siempre les había gustado -la
producción de cerveza artesanal-, sin imaginar que este paso los enfrentaría a una seguidilla de
dificultades relacionadas o influenciadas por los prejuicios, la segregación y el racismo; en últimas,
el colonialismo.
Es así que en la película una escucha a sus protagonistas contar, por ejemplo, la total ignorancia
que existe sobre el nacimiento de esta bebida, que frente a la versión dominante de que se originó
en espacios europeos, reivindica su raíz africana hasta el antiguo Egipto. Y en ese camino del
contar también se hace memoria y sale a flote el trabajo esclavo, y de cómo se perdieron
conocimientos en el proceso; pero también de cómo algunos los preservaron para servir, mucho
después, de inspiración y semilla para sus negocios.
Pero ¿qué dificultades concretas se denuncian? Desde la poca visibilidad y participación de la
población negra en el mercado cervecero de Estados Unidos, hasta las trabas burocráticas que
enfrentan para hacer crecer su negocio. Dificultades, dicen, que no enfrentan otros sectores de la
población con más visibilidad y más recursos.
El documental atraviesa la pandemia de COVID-19, con sus cierres y confinamientos. Y de esta
circunstancia emerge el camino que antes no habían encontrado: el trabajo colectivo con el que es
posible, de pronto, superar las piedras del camino.